甜蜜的蘑菇　河北阜平县种菇“夫妻档”的*

　　“过去，是看钱买东西，有多少钱花多少钱；如今，是看东西花钱，看上的东西咱就买。”河北省阜平县桥南沟村贫困户李春平一家如今脱贫了，消费习惯也随之改变。

　　去年种了一年蘑菇，李春平和妻子张战英不仅破天荒地买了面包车、电动车等家什，年底还攒下２万块钱。这对“种菇夫妻”说，日子越过越有劲了。

　　龙头企业供菌棒管回收，夫妻俩种菇“稳赚”

　　桥南沟村地处太行深山区。清晨6时，夫妻俩起床后，未及吃饭便开上面包车离开家门，驶向离家３里地的阜平县食用菌种植核心区。那里，他们租种了两个蘑菇大棚。

　　李春平告诉记者，种植核心区有200多个大棚，100多户人家租种。生长蘑菇的菌棒由一家龙头企业提供，产出的蘑菇*终也由这家企业不低于保护价收购，农户只负责按规范种植、采摘，基本稳赚不赔。

　　占地700多亩的种植核心区里，鳞次栉比的大棚一眼望不到边。当下还不是出菇高峰期，李春平家只有一个大棚刚出*茬菇。棚内，4列6层菌棒架整齐排列，满眼皆是乳白色的菌棒，蔚为壮观。李春平说，这个大棚近500平方米，放置了1.4万个菌棒。

　　夫妻俩很快上手采菇。李春平说，技术人员嘱咐他们务必把握蘑菇采摘的*时机，也就是在菌盖还未完全打开、底部的菌膜刚要破裂的时候。

　　一口气忙到11时，李春平夫妻将所有菌棒采摘一遍，随即进行分拣。鲜嫩的蘑菇装满了8个大约20来斤的筐，要分成3个品级。虽是坐着，但这种不停顿的挑拣依旧让人不一会就腰酸背疼。

　　随后，李春平和妻子开着电动三轮车去收购点交售上午采摘的蘑菇。过秤后，工作人员给李春平一张票据，结尾写着“663.6元”，李春平满意地笑了：“还不错。”

　　政府把脱贫路子都送脚下了，再穷就说不过去了

　　夫妻俩的午饭一般是在棚里凑合着吃。别人从集市上捎来的油条、豆腐脑，外加从家里自带的香菇豆干小咸菜，这是当天的午餐。

　　下午的劳作基本上是上午的翻版。18时，又卖了559.5元的菇。李春平说，有2箱他们留下自用了，不然应该能卖700元左右。

　　回家途中，李春平说，*的活儿还没完，晚上还要去采一轮。他介绍，等天气转热，蘑菇生长速度加快，前面采了，后边接着又成熟了，要雇七八个人，*24小时不间断地在棚里采。困了，只能躺在棚里打个盹。“只有数钱的时候不困，其他的时候都是困的。”李春平玩笑着说。

　　晚饭前后闲聊中得知，李春平的腿有毛病，曾经做过手术，一直找不到适合自己的工作，他家去年还是政府建档立卡的贫困户。开始，政府动员贫困户种蘑菇，一边是大喇叭喊，一边又是领大家参观，可他们还是怕赔不敢种。为了打消他们的顾虑，政府*年提供了租大棚免租金、种菇利润企业和农户各一半的政策。去年5月份，他和妻子才下定决心试试。没想到还不到一年，就实现了脱贫。

　　“如今政策这么好，政府把脱贫路子都送脚下了，只要自己干就行。如果再穷，就说不过去了。”李春平说。

　　种菇虽苦，但收获是那么甜

　　21时，夫妻俩又赶往大棚采菇。棚内已是漆黑一片，他们必须戴着头灯劳作。两束头灯的光束穿越在菌棒之间，看起来夫妻俩特别像矿井下的矿工。他们各自安静地干活，只有在偶尔碰面时才说上几句话。两人交谈时头灯的光线交织，颇有相濡以沫、共创美好未来的意境。李春平说，采摘旺季的夜晚，棚内棚外人头攒动，头灯闪烁，特别热闹。

　　采完再回家时已近22时。空旷的山野中，李春平小心地开着车，车灯的光亮划破了夜的沉寂，“今年再干一年，我计划把二手面包换了弄个好车开。”

　　“种菇虽苦，但收获很甜。只要干就能脱贫，生活就有希望。如果自己不努力，光靠政府扶持，就不会长远。”李春平说，眼睛里闪着别样的光。