晏资坤：辣椒“立”起来种一斤卖到15元
蔬菜网 时间：2017/5/10 来源：浏阳网 阅读数：621
温控大棚错过草莓尝试立体种辣椒
昨日，记者走进沔江种植专业合作社的联体温控大棚。钢架上一株株辣椒亭亭玉立，枝头饱满的青辣椒掩映在绿叶之中。在辣椒苗旁，员工们正忙着采摘、管护。
“为了保证辣椒品质，我们每天限量采摘100斤。”晏资坤告诉记者，“因为走的是精品栽培路线，不达标的辣椒，坚决不能采摘。”
在当地，晏资坤做了多年的水果种植，喜欢尝试新品种和新技术。
去年7月，他投资20万元，在合作社建起了600多平米的联体温控大棚，计划尝试草莓立体栽培。然而，因为草莓苗来得太晚，立体栽培只能提前放弃,联体温控大棚也就闲了出来。
能否种上辣椒呢？去年12月和今年2月，在网上查阅了相关资料后，晏资坤先后分两批购进1万株本地辣椒苗，为了提高空间利用率和单位面积产量，他决心尝试辣椒立体栽培。
与普通的大棚栽培不同，立体种植要求更加精细的设施栽培，首先要解决的就是如何实现*、高效施肥。结合本地辣椒的生长特点，晏资坤买来了专用水溶性肥料，并制定了详细的“肥水一体化”方案。
“采用管道输送，滴灌的形式，根据辣椒生长的不同时期和叶面反映的不同情况，缺什么补什么。”
售价15元/斤辣椒被提前预定
“除了*、高效施肥，辣椒的立体栽培，还要注意通风透气。”晏资坤说，特别是阴雨天气，一定要及时揭膜，保持通风,这样才能减少病害的发生。而为了保证辣椒的品质，晏资坤还制定了不施农药的规定。全程采用生物防治技术，通过黄板、杀虫灯等防治虫害。
几个月的精心培育，今年4月初，晏资坤*批立体种植辣椒正式上市。“辣椒的颜色更青、更有光泽，而且口味更香脆。”晏资坤告诉记者，为了感受辣椒的品质，他还专门请来了朋友一起品尝。结果，一份蒸辣椒、一份油煎辣椒，让朋友集体点赞。
得到了朋友的认可，晏资坤马上在朋友圈进行推广，很快就有农庄和饭店找上门来。品尝样品后，被全部提前预定。“15元/斤，虽然比普通辣椒贵，但是更香。”晏资坤说，城区一家饭店在尝试了他的辣椒后，向他预定了每天至少20斤辣椒的供应量。
“因为采用的是温控大棚，预计可以一直采摘到8月底，总产量大概在1万斤左右。”晏资坤算了一笔账，今年整个辣椒收入预计在15万元左右。而9月至来年3月，他还将尝试草莓立体种植技术，并逐步探索“辣椒——草莓”的轮作模式，提高立体栽培的效率和效益。
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