湖州：保障“菜篮子”食品安全
蔬菜网 时间：2015/12/30 来源：湖州晚报 阅读数：529 网友评论：3
【导语·中国蔬菜网】吴兴区市场监管局市场规范监管科工作人员介绍，经过前阶段农贸市场改造提升、百日整治、创建全国文明城市等一系列的工作，目前，市区白鱼潭、红丰、湖东等农贸市场的软硬件建设、管理都达到了示范市场的标准。
冬日的早晨，在湖城白鱼潭市场入口处，管理员在一旁劝导市民推车进入市场。市场内人来人往，热闹非凡。“以前这里人多车多，现在市场管理规范了，开私家车、骑电动车、自行车来到这里，都要先停好车，再去买菜。市场经营户也自觉遵守市场的各项规定。”市民雷女士说，她对现在的白鱼潭市场非常满意。
在该市场办公室，一名管理员正在认真地观察市场里的视频监控。“市场内多个摄像头监控着近百家经营户，一旦发现违规行为，我们会立即通过市场的广播通知该经营户，如果在3至5分钟内不进行整改，将会被扣分，并直接记录到经营户的信用监管评价档案内，作为年终评比诚信经营户的考核依据。”这名管理员说。
吴兴区市场监管局市场规范监管科工作人员介绍，经过前阶段农贸市场改造提升、百日整治、创建全国文明城市等一系列的工作，目前，市区白鱼潭、红丰、湖东等农贸市场的软硬件建设、管理都达到了示范市场的标准。不仅监控探头管理容场貌，执法人员还会到现场进行日常巡查，包括索证索票、有无出售过期、变质、假冒伪劣食品等。市场上还设立了农残检测室。
“检测员每天都会来抽查产品，假如农药含量超标，市场处罚力度很大的，不是正规供货渠道的产品，我们可不敢卖。”红丰农贸市场一位卖蔬菜的摊主说，“检测员每天都会抽取15批次以上的农副产品进行快速检测，并在市场内公布检测结果，一旦‘上榜’，老客户就再也不光顾了，我们都很小心。”
农贸市场的检测室是“放心市场”的重要组成部分，与一般农贸市场的检测室相比，“放心市场”可检测的项目不少于8种，除传统的农药残留外，还包括二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水等项目，这些被称为非农药检测，每月检测比例不少于30%。
“监控探头、实地巡查和农残检测是将农贸市场纳入‘精细化’监管的‘三大法宝’，这样的做法要一直坚持下去”吴兴区市场监管局一名分管领导如是说。
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