江苏靖江举办香沙芋节（图）

　　近日，江苏省靖江举办香沙芋节，200余名农业领域专家学者、涉农企业负责人组团来靖“赶集”，大家在看芋头、说芋头、评芋头、品芋头的同时，围绕靖江“小芋头如何做成大产业”展开探讨，为靖江芋头产业发展积极献计献策。

　　靖江香沙芋种植面积约3万亩，年销售超亿元，是泰州芋头“四朵金花”中的翘楚。除了实打实的效益，在虚拟世界中为芋头打开销路是本次芋头集的一大亮点。无论是打开淘宝“特色中国？泰州馆”、一号店靖江馆还是中国香沙芋网，靖江香沙芋都会带着诚意“扑面而来”。“除了现有的销售平台外，我们还在谋求与顺丰集团的合作，利用该公司成熟的生鲜农产品运输、营销手段，为靖江香沙芋打开全国乃至全球市场。”靖江市农委农推中心主任朱杰说。“靖江芋头虽‘小’，但大有文章可做。”顺丰集团无锡区市场部*经理钟首彦表示，顺丰特地为芋头“私人定制”了专属包装盒，制订了运输成本控制方案，依靠快速、强大的运输网络体系，为靖江芋头销售打破区域限制，销得更远。同时，顺丰还将利用顺丰优选、嘿客、移动APP等线上销售平台，共同实现靖江芋头产业的品牌升级。

　　泰州市芋头产业化协会会长郑宝春对靖江芋头产业寄予厚望，他说，在泰州芋头“四朵金花”中，靖江香沙芋在品牌知名度、种植规模产业链完善等方面都一马当先。当下互联网正颠覆着传统商业模式，靖江地区经济发达、交通便利，发展“互联网+芋头”靖江大有潜力可挖。产业的发展需要更多的信息和宣传，泰州市芋头产业化协会将为靖江的现代农业发展全力提供服务。

　　芋头集下午，泰州芋头产业关键技术培训班在我市开班，江苏省农科院、南京农业大学、南京农业机械化研究所、徐州甘薯研究中心的四位专家现场为芋头产业把脉，助力破解芋头产业化经营技术瓶颈。芋头的种植需要大量的人力，其中播种、壅土、除草、采收环节需要的劳动力成本*，南京农业机械化研究所的专家给种植户们带来了*新研制的播种机和采收机械。徐州甘薯研究中心的专家向大家介绍了甘薯的机械化种植技术，提供了多种播种、除草、施肥机械，供大家借鉴。

　　别看小小的芋头样子不怎么好看，可“她”却很是“娇贵”，在储存过程中对温度、湿度的要求极高，因此，芋头的储存问题一直是个大难题。南京农业大学的教授向种植户们讲解了芋头的实验室代谢过程，介绍了沙藏、窖藏、通风库、冷库、气调库等各种芋头储存方式的优劣点，让种植户们可以根据自己的实际情况选择芋头的储存方式。

　　提升产品品牌的知名度是香沙芋突破销售瓶颈的*出路。江苏农科院的专家向种植户们介绍了国外知名农产品打响知名度的做法和可供借鉴的经验，并建议政府和相关部门加大对龙头企业和行业协会的扶持，提供政策支持，做好小芋头闯向大市场的坚实后盾。

　　芋头集上，领导专家的建议和意见，让靖江与会人员享受了一场关于芋头产业拓展和现代农业发展的思想盛宴，大家深受启发、收获颇丰。2012年，兴化龙香芋因被《舌尖上的中国》收录，名声大震。就在当地市民高兴地销售龙香芋的时候，江苏香芋天地食品科技有限公司总经理沈前独辟蹊径，开发出龙香芋代餐粉、龙香芋速溶原浆饮品等龙香芋膳食营养产品，这些产品让芋头附加值翻了一番，被国家知识产权局授权4项发明专利。沈前带着他的产品和成功经验来到芋头集现场，与本地芋农、农业龙头企业面对面交流。“我们曾尝试将香沙芋精包装销售，但盒子再精美，里面毕竟还是芋头，价格上不去。”东兴镇海镇村香沙芋种植大户陶鑫说，下一步他要积极找寻项目，争取在芋头精深加工方面有所作为。

　　“承办这次芋头集既是推介靖江香沙芋，也是请各地专家来靖，为靖江芋头产业把脉。”朱杰说，这届芋头集上，领导和专家的建议、意见很具“含金量”，他们提出的靖江香沙芋保鲜技术、连作障碍等都“一针见血”，直指出靖江芋头产业发展的“拦路虎”。市农技部门将尽快与相关科研院校对接，加快相应技术推广，为芋头产业壮大保驾护航。“马桥镇是靖江香沙芋的重要种植基地之一，目前仅祖师村的芋头种植面积就已达到约1500亩。这次芋头集上专家的发言让我开阔了思路，今后我们将更加注重芋头生产机械的推广，把握‘互联网+’的良好机遇，真正让香沙芋产业成为马桥镇的富民产业。”马桥镇农推中心主任徐正东说。