一项目简介
    胡萝卜汁饮料是一种营养价值很高的**产品，含有丰富的胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁等微量元素和维生素B1、B2、C都高于苹果及其它水果，而*的特点是发热量低。 
    近年来，人们对胡萝卜汁饮料的营养价值已经认识到。但*的弊端是它的药腥味浓，不易像苹果汁或其它水果饮料被消费者接受。本项目拟采用美国*新技术除掉胡萝卜汁中的药腥味，成本较低，营养价值较高，与其它饮料相比较，有一定的竞争优势。
二、技术工艺及主要设备
1、技术来源：
    本项目技术拟采用国外先进技术，质量标准完全能达到国家规定的指标，收获后的胡萝卜通过技术处理后不腐烂，因而能达到全年生产的要求。
2、工艺路线主要工艺流程如下：
    胡萝卜→清洗→去皮→粉碎→接种→发酵→分离过滤→调配均质→杀菌→成品包装（下角料可加工饲料）
3、主要设备
序号    设备名称     规格型号     单位     数量    
  1       锅炉         6吨        台        1
  2   一期种子罐   50-100立升      个       2
  3   二期种子罐       200立升     个       2
  4      发酵罐         5吨        个       5
  5     板框过滤机                 台       2
  6       罐装机                   台       2
  7    胡萝卜剥皮机                台        2
  8    胡萝卜粉碎机                台        2
  9 其它 运输、办公等
三、厂房及定员
中方提供厂房3000平米，库房1000平米，电力：200KVA。
本项目全厂员工总编制50人，其中管理人员为8人，生产工人42人。
科室设置一个：综合办公室。
车间设置二个：胡萝卜汁生产车间、机电维修车间。
四、环境保护
    项目采用国外先进的工艺技术，整个生产过程中无“三废”排放，对环境无污染。仅有锅炉废气，可按国家规定标准排放，废渣作为铺路和建筑材料之用。
五、投资规模及合作方式
本项目总投资900万元人民币。
外方以现汇投入占股份60%. 中方以厂房、场地等基础设施及部分资金投入占股份40%。
六、财力评价和效益分析
1、主要成本费用及价格确定
  本项目主要消耗费单价确定如下（预计）：
    胡萝卜 400元/吨，燃煤 300元/吨，电力 0.80元/度，水 1.30元/吨，包装桶 7.00元/个（包括盖及标识），人员工资（月）800元/人。
2、本及年度总成本费用的估算
    根据估算每吨胡萝卜汁饮料的经营成本为2000元/吨，故年产5000吨的总成本为：5000×2000=1000万元。
3、售价及年销售收入，每吨胡萝卜汁销售价定为4000元，故年销售收入为：5000×4000=2000万元。
4、上缴税收及利润增值税及其它应缴纳的费用按14.5%估算，则每年增值税及费用为：2000×14.5%=290万元。
所得税按33.3%计，
则年度所得税为：（2000-1000-290）×33.3%=236.4万元。
年度总税收入为：290+236.4=526.4万元，
年净利润为：2000-1000-526.4=475.6万元，其它不可预见的开支120万元，故年净利润为355.6万元。