荷兰7号是从荷兰引进，经过脱毒单株系选育成的匍匐茎短、结薯集中、块茎 膨大速度快、适合不同栽培模式种植的早熟品种。目前是山东省的主栽品种 。一般亩产2500～3000公斤左右。肥水好的高产地块，亩产可达5000公斤。 生育期（出苗到收刨）65天左右。块茎休眠期短，适于春、秋两季栽培，也适合与其它作物进行间作套种。株型直立，株高60厘米左右。茎秆粗壮，分枝少。叶片肥大、叶缘呈波浪状，花淡紫色。块茎呈长椭圆形，芽眼极浅， 薯皮光滑，外形美观，黄皮黄肉，食味好，质量优良。适合鲜食和出口，在香港及东南亚市场极为畅销。
主产荷兰七、荷兰十五、早大白、克一、806、法国红（市场上罕见的粉红色土豆）