2000年前后，大王庄乡大规模进行作物布局调整。乡党委、乡政府在充分论证的基础上，决定发展韭菜生产。为打消群众疑虑，确保韭菜生产能给群众带来实实在在的好处，大王庄乡组织董枫林、刘友等有一定种植经验的群众到外地考察，并与平顶山蔬菜研究基地协作，签订了技术指导协议和回收菜籽等合同。乡党委、乡政府还拿出一定数量的资金对种植农户在技术、种子、农资等方面给予补贴。
时任刘草楼行政村党支部书记的董枫林积极响应乡党委、乡政府的号召，将自家的4亩耕地全部种上了韭菜。经过技术人员的指导和精心管理，当年董枫林靠出售韭菜和菜籽每亩收入达到4000多元。第二年，他又从外出打工的群众手中承包土地10多亩，发展韭菜生产，当年收入达到了8万多元。看到有利可图，群众纷纷效仿，在短短3年时间里，刘草楼行政村韭菜种植面积就达到500多亩，全乡韭菜种植面积达到3000多亩，韭菜生产现出一片曙光。
靠种植韭菜富裕起来的大王庄人并没有固守在原始的种植模式上，他们在技术人员的帮助下，不断改进韭菜种植技术，探索高产高效生产的路子，改露地种植为小弓棚种植，并找准每年春节前后和秋后，在其他蔬菜还没有上市和秋后蔬菜减少的蔬菜供应空档，开发新的品种，把“春来早”和“秋延迟”两茬韭菜作为主攻方向。通过实验，大王庄人种植“春来早”和“秋延迟”两茬韭菜获得成功，获得了可喜的经济效益，两茬韭菜亩均纯收入达3000多元，连同秋季出售韭菜籽的收入，每亩韭菜纯收入达到8000多元，效益十分可观，韭菜的种植面积也随之逐年增加。