陇西弘泰马铃薯购销专业合作社成立于2007年11月，位于中国马铃 薯之乡的定西市陇西县福星镇，现有管理人员16人，技术人员6人，市场营销人员12人，成员404人，其中农民成员达到了99.5%，成入股资金500万元。主要从事马铃薯种植、运销、贮藏保鲜、良种引进等经营活动。 合作社成立后按照“合作社+基地+农户”的农业产业化经营模式，在福星镇建立了5000亩无公害商品薯生产基地和2000亩良种扩繁基地，引进陇薯3号、陇薯6号、庄薯3号、定薯1号、早大白、黑土豆等脱毒原种和一级种示范推广种植，显著提高了当地农户种植马铃薯的产量和品质。2009年，合作社积极争取国家项目与镇政府联合，修建了以马铃薯批发交易为主的综合农贸市场，并建设马铃薯保鲜贮藏窖16眼，每眼贮藏能力200吨，同时，采取给合作社社员补助的方式，修建农户贮藏窖200眼，每眼贮藏能力5吨，大力缓解了马铃薯贮藏难问题，改善了马铃薯生产经营基础设施条件，实现了旺吞淡吐，确保合作社社员利益稳步增长。