湖北省钟祥市胡集镇万亩无公害蔬菜基地位于钟祥市西北部，东跨汉江，西枕大荆山余脉，南毗荆门市，北邻古城襄樊；焦柳铁路复线、207国道、襄荆高速公路、汉江黄金水道“川”贯全境，交通便利。
胡集镇自1981年实行农村家庭联产承包责任制以来，农民种田的积极性普遍高涨，但农业种植模式单一、产品结构单一，受到市场冲击较大，农民收入增长缓慢，为此，胡集镇围绕农民增收、农业增效，积极探索现代农业增收新途径。 一是农业结构逐步调优。紧扣市场，着力狠抓农业结构调整，大力引进和推广优质杂交稻、双低油菜、抗虫棉等优质品种，稳步扩大优质粮油生产基地，全镇建有优质粮食基地7万亩，油料面积6万亩，粮食总产年产7万吨，油料总产1.4万吨，粮油总产量分别是1978年的2倍和40倍。同时，大力发展特色农业，寻求新的增长点。先后发展了花卉苗木、无公害蔬菜、特优水产、畜牧养殖四大特色产业，通过抓大户、抓基地、抓示范，推动特色农业规模化、农民经营产业化快速发展，全镇形成了以湖北紫园为产业龙头的花卉苗木基地1.8万亩，以及荆门市无公害蔬菜生产示范基地2万亩，养殖名优特水产品1.5万亩，培植了以年产三万头生猪德胜养猪场为龙头的规模化养猪生产和以东辰禽业为龙头的规模化养鸡生产发展，全镇年产生猪12万头、鸡鸭13万只，特色农产品产量是1978年的56倍，其产值占农业总产值的比重48%以上，农民每年从特色产业中增收300元以上。