福建省建阳市菇也食用菌专业合作社成立于2007年（原先是建阳市水吉蘑菇厂）经过十多年的努力，现已拥有基地27个，社员1223人的食用菌专业合作社，大球盖菇种植面积6.12万平方米,竹荪种植面积1300多亩。坚持“统一管理,统一思想,统一种植,统一销售”的原则,带动菇农共同致富。2007年收购和销售盐水大球盖菇700多吨,竹荪收购和销售13万斤。2008年收购、销售盐水大球盖菇900多吨，并发展农户种植香菇20多万袋，茶树菇140多万袋，竹荪种植1000多亩。在市政府的大力支持下，不断的扩大规模。2008年被评为市级龙头企业。社员1223人。带动农户2356户，人均纯收入提高了5000元.2007年加入福建省商业行业协会，属福建省商业行业协会团体会员单位。多次被福建省南平地区食用菌协会评为先进单位。多人被评为先进个人。2009年不断的扩大种植面积。现已完成大球盖菇种植面积约7万平方米，年生产并销售大球盖菇菌种、竹荪菌种100多万袋，香菇、茶树菇菌种13万袋，蘑菇、毛木耳、凤尾菇、平菇、金针菇等食用菌菌种20多万袋（瓶）。福建省建阳市菇也食用菌专业合作社常年向全国食用菌界朋友提供盐水大球盖菇、茶树菇、竹荪蛋等盐水类食用菌产品，提供茶树菇、竹荪，毛木耳等食用菌干品，向全国食用菌界朋友们提供大球盖菇、竹荪、茶树菇、香菇等食用菌菌种。