渝湘蔬菜种植专业合作社*初发展于2008年1月，当年种植面积1338亩，为成立合作社打下基础，2009年5月，初期吸纳了86名蔬菜种植户作为成员，成立了重庆市黔江区渝湘蔬菜种植专业合作社，2009年5月27日在黔江区工商行政管理部门注册登记。合作社位于火石垭村，该村是黔江区石家镇*的行政村，全村幅员面积12.08平方公里，有承包耕地面积5480亩，辖9个村民小组，624户，2948人。黔江区主城60公里，交通较为便利，境内地势以山地为主，土地比较肥沃，气候温暖温润，适宜多种反季蔬菜的生长。