惠楼山药简介
   1、惠楼山药历史悠久，前景广阔
      惠楼山药为*的传统土特产，由于土质地性所致，为虞城县店集乡所独产。据《虞城县志》记载，明朝万历年间即为贡品，被封为“一品山药”，为以后历代皇宫所专用。99年惠楼山药注册为“惠楼”商标，并被评为*。在96年召开的国际扶贫会议上，“惠楼山药宴”被指定为特别招待宴，受到国内外来宾的交口称赞：“山珍海味都吃遍，不如惠楼山药宴”。97年商丘市委、市政府领导向江总书记汇报工作时称“惠楼山药”为豫东四大特产之一。在99全国（郑州)农业博览会上，理事长王广民带着惠楼山药组团参展，受到时任省农业厅厅长杨金亮的亲切接见。“惠楼山药”受到各级领导和全国客户的一致好评。99年秋荣获农业部金奖，被誉为“惠楼山药佳天下，品质独特冠中华”。2002年王广民理事长被虞城县委、县政府评为“十佳营销”。
   2、惠楼山药品质*
      惠楼山药个匀稍扁、皮色红润、肉色乳白、味甘、性平。既能充粮，又为名特优蔬菜，药用及营养价值极高，实属*绿色无公害保健品。　《神农本草经》谓之“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳聪目明”，《日华子本草》说其“助五脏，强筋骨，长志安神，主治泄精健忘”，《本草纲目》认为，山药能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化瘫涎，润皮毛”，现代医学研究发现，山药高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。其中多巴胺能扩张血管、改善血液循环；皂甙有抗肝脏脂肪浸润的作用，防止冠心病和脂肪肝的发生；多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，粘液蛋白能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，以免出现肥胖：粘液多糖能转化为有机质骨胶原，然后与无机质磷、钙结合，形成骨质，加快骨折早期愈合，使软骨有一定弹性，防止脊椎关节病，胆碱与卵磷脂有助于提高人的记忆力：果胶能增加T淋巴细胞的活性，诱导产生干扰素，增强肌体免疫功能，抑制肿瘤细胞增殖。山药作为抗肿瘤和放，化疗及术后体虚者的辅助药物，现已列入《抗癌中草药大辞典》。惠楼山药无毒、无公害，常食可健身强体，延缓衰老，不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品*。 据河南大学杜平硕士2010年4月对虞城县惠楼优质山药的品质及立地条件分析。经研究，得出如下主要结论：惠楼山药质地细腻、皮薄易剥、口感面甜、黏滑、不麻不涩、营养丰富，是一种品质优良的山药品种。惠楼山药中的还原糖、淀粉、多糖、蛋白质含量较对照样品（河南焦作怀山药和山东单县山药）明显偏高，氨基酸种类比较齐全，在17种氨基酸中，惠楼山药中的组氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸含量以及氨基酸总量均高于怀山药，脯氨酸、异亮氨酸、缬（Xie）氨酸、胱氨酸含量与怀山药相当。干物质含量高于怀山药，而水分含量和皮重均低于怀山药。其质地细腻、品质优良可能与此有关。含有多种微量元素和常量元素，在测定的13种元素中，惠楼山药中的Cu、Zn、Ni、Pb、Ba、Sr、Li、Mn、Fe和Ca含量均高于怀山药。用为中药有养胃、健脾、益肺、补肾、健脑安神、利湿止泻、壮阳补阴、养颜防衰、延年益寿之功效。