南斯拉夫雪莲藕是目前世界上*产的雪莲藕，其糖分和藕淀粉含量均居世界藕类首位，皮薄脆甜，颜色雪白透亮，可生食如水果，其抗病能力强、抗冻、抗倒伏，品质十分优良。 近年发展起来的有两种新植藕方式：硬化池植藕和塑料布铺地植藕方式。这两种方式优点是：*性投入可长期使用，管理上省时省力，对于附加养殖也可创造一个良好环境等。