全州即今桂林市全州县,位于广西壮族自治区东北部,汀江上游,地处湘桂走廊.
全州地处亚热带季风气候区，雨量充沛，日照充足，土地肥沃，适宜多种农作物生长，发展农、林、牧、渔各业得天独厚。境内盛产大米、小麦、玉米，素有“鱼米之乡”、“桂北粮仓”的美称。 全州农副产品品种多，产量大，名闻遐迩的“全州三辣”：生姜、大蒜、辣椒，产量居广西各县之首；柑桔、红瓜子、花生、茶叶、银杏等颇负盛名，为传统出口产品。特别是全州禾花鱼，史载为朝廷贡品.