陇西县弘泰马铃薯专业合作社成立于2007年11月，现已发展成员1000户，注册资本160万元，主要从事马铃薯、中药材的良种引进、繁育、种植、运销、储藏保鲜、包装、精深加工及畜牧养殖、农资供应等经营活动。该合作社位于中国马铃薯之乡和中国黄芪之乡的甘肃省陇西县。由于独特的自然气候条件，非常适宜马铃薯和各类中药材种植，生产的马铃薯、中药材品质优良、地道、无公害，深受消费者青睐，产品远销上海、广州、深圳、徐州、郑州、西安、乌鲁木齐等全国20多个大中城市，在全国设有12个销售总代理，建立了较稳固的销售网络体系。

合作社采用“合作社+农户+基地”的农业产业化经营模式，对外带领农户创市场，搜集信息，参与市场竞争；对内积极与农户合作，建立了8000亩马铃薯良种示范基地，3000亩脱毒种薯生产基地，生产严格按照无公害标准生产，并认定了无公害产地和认证了无公害产品，注册了“弘泰”牌商标，实现了统一包装和统一品牌，为提高市场竞争力和产品知名度，打造品牌奠定了坚实基础。

合作社以“引进来，走出去”的的经营理念，大力引进陇薯3号、陇薯6号、庄薯3号、青薯168、新大坪、大西洋、黑美人黑土豆等优良品种；同时，把自己培育扩繁的优良品种推广到全国各地，并与新疆喀什地区签订了长期供种协议，取得了良好经济效益和社会效益。

在今后的发展道路上，合作社将以科技为依托，以品牌为先导，以产业为基础，以农民增收为动力，充分发挥农民专业合作社的示范带动作用，引导农民参与市场竞争，不断寻求增收新渠道，快速发展农村经济，建设繁荣和谐新农村。

合作社的主要产品有：

1、马铃薯：陇薯3号、陇薯6号、庄薯3号、青薯168、新大坪、大西洋、黑美人黑土豆等；2、中药材：党参、黄芪、红芪、当归、板蓝根、柴胡、甘草、黄芩、独活、款冬花等。

合作社的主要特产是黑美人黑土豆。

黑土豆是近几年*热门的养生食物，它除了含有普通土豆的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及十余种微量元素外，还含有大量的防癌、健身、提神抗衰、防治心血管病的硒元素、花青素等物质。据美国农产品检测中心分析,营养含量明显高于其它薯类，其赖氨酸、锰、碘、硒的含量高于一般土豆5～20倍以上，占食品中的佼佼者，因此在美国被誉为“绿色保健食品”，是世界卫生组织(ＷＨＯ)评选出来的“十大*蔬菜”的*。营养学家称它为“营养*均衡食品”。日本科学家在防癌抗癌的二十种蔬菜中，把它“名列榜首”。近年来，随着市场的变化，黑土豆身价攀高，目前黑土豆的生产与加工及市场需求与日俱增，产销两旺，发展前景逐年看好。

    该品种薯块长椭圆型，表皮为黑色，肉色深紫，春、秋均可种植，亩产3000—4700斤，稳产性能好，抗旱、抗重茬、抗腐病强，萌芽性高，适应性广，荒山薄地均可种植，其增产潜力很大。

     黑土豆富含花青素，含量为428毫克/千克。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，具有抗癌、美容、抗衰老等特殊功效。

合作社的主要目标是：

以绿色、无公害打造“弘泰”品牌

以科技、现代化建立良种繁育基地

以专业、标准化建设农产品物流园区

以开发、引进新技术发展精深加工