章丘鲍家刘氏鲍芹种植基地，种植面积超过1000亩，以其翠绿、清香、实心、甜脆的品质闻名。该芹菜基地按照有机食品生产要求，摒弃化肥、农药，全部撒施有机肥，采用高频振频杀虫灯和粘虫板杀灭害虫，没有任何公害和农药残留,属*绿色食品，“鲍家芹菜”已于2009年1月14日通过了农业部有机转换产品认证.不但含有丰富的钙、铁、维生素等人体所必须的营养物质，而且还有一定的药用价值，能够防治高血压、风寒咳嗽、小便短赤和心脑血管等疾病。 2010年，辛寨镇将全面完成1000亩基地核心示范区建设。基地配套设施恒温库、加工车间、标志性广场、交易市场，本基地备有大型蔬菜专用恒温库长期供应给省内外中*酒店、宾馆等餐饮行业.