望都县辣椒协会多年来致力于新品种的选育和新技术的推广。在品种选育上，培育出了丰产性、抗病性、商品性较好的“辣都红”、“红丰”、“虹丽”、“虹福”等一系列适于不同加工需要的辣椒新品种，现已成为望都辣椒的主导品种，并深受全国各地辣椒种植户、蔬菜经销商和辣椒加工厂的喜爱。其中“辣都红九号”、“虹丽一号”、“辣都红丰”、“辣都红二号”分别荣获第十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会优质产品奖。在新技术推广上采取早春保护地育苗、地膜覆盖栽培，在生产中按照无公害标准化生产技术规程操作，积极引导会员发展具有望都特色的新优辣椒产品，全力打造望都*产业。中央电视台、河北电视台和河北农民报等新闻媒体多次对协会进行过采访和报道。