垦利县兴合莲藕种植合作社由丁其风为发起人，由70家农户为成员的以莲藕养殖、莲藕混养淡水鱼、黄河口大闸蟹的生态种植养殖基地。现合作社拥有养殖水面 3000亩。年产莲藕600万斤，主要品种有雪莲杂交、雪莲二号、鄂莲4、5号、泰国雪梨、红线、红苗万斤、两节半、齐头。
合作社位于黄河口自然保护区内，距离*近农村4公里，距离*近县城20公里，周围20公里无工厂等污染源，气候、土质、地理优势明显，水、电力齐全，开发潜力巨大。
合作社采用有机食品莲藕(浅水藕，Nelumbo nucifera Gaertn．)标准的生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收。