水东芥菜地理标志产品保护申请已得到国家质监局的正式批准，成为广东省 目前*通过国家地理标志产品保护的蔬菜类品种。
“水东一品有机芥菜”是有机培植于广东省茂名市电白县水东湾周边的七沙三泥浅海沉积土壤而得名。是以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜品种。以其小卷心、茎多叶少、口感爽脆、甘醇、无渣、纤维少等独特的优点，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、核黄素和微量元素等而驰名海内外，成为深受人们喜爱的餐桌蔬菜。
水东一品有机芥菜种植基地要求和概况：
水东芥菜是一种要求土质较高的十字花科叶用植物特有蔬菜，在靠水东湾海岸3-6公里的浅海沉积土、七沙三泥的黄土无壤种植*。土质要求PH在4.2至6.9之间，有机质≥2%，特别是空气和土壤含有微量盐分能使菜味弃涩留甘，不容易长虫害。因此水东湾近海岸3-6公里范围称为水东芥菜种植的黄金地段。
水东一品有机芥菜种植基地位于茂名市茂港区七迳镇。位居上述的黄金地段范围内，是经过省家科院专家反复论证而选定的场所。水东一品有机芥菜种植基地直线距离水东湾海岸*近点3.2公里,*远点为4公里。呈东西延长状，日照时间长。电白县饮用水河流呈弧形通过基地，水资源丰富、水质好、灌排方便、肥沃的黄土壤是七沙三泥沉积型小山坡地、水塘四面环坡、环境自然、不受任何污染。全场种植面积达700余亩，年产量可达7000吨。是目前*具规模和*优质的水东芥菜基地