马家沟芹菜的栽培历史，可以上溯到明朝，距今已有1000多年。上世纪50年代末60年代初，当地的种菜能手在传统种植的基础上，通过隔行杂交，并逐年选育，到80年代中期，形成一种新品种——“平马1号”。2003——2005年在青岛市科技局的支持下，在青岛琴园现代农业有限公司的马家沟芹菜示范基地，对“平马1号”进行提纯复壮和标准化技术研发，从中选育出马家沟芹菜1号。该品种色泽黄绿，茎梗空心，清甜嫩脆，营养丰富，品质上乘。2006年该公司与山东省农科院联合进行了富硒开发，营养价值进一步提升。