叶菜类
白菜| 菠菜| 菜薹| 茴香| 芥菜| 落葵| 芹菜| 青梗菜| 茼蒿| 蕹菜| 莴苣| 乌塌菜| 苋菜| 香菜| 油菜

瓜类
冬瓜| 佛手瓜| 葫芦| 黄瓜| 节瓜| 苦瓜| 南瓜| 蛇瓜| 丝瓜| 甜瓜| 西瓜| 西葫芦

甘蓝类
甘蓝| 花椰菜| 芥蓝| 青花菜

豆类
菜豆| 蚕豆| 刀豆| 豇豆| 四棱豆| 豌豆

根菜类
胡萝卜| 萝卜| 芜菁

茄果类
番茄| 辣椒| 茄子| 甜椒

葱蒜类
葱| 韭菜| 蒜、蒜薹| 洋葱

薯芋类
甘薯| 马铃薯| 山药| 芋

水生类
荸荠| 茭白

多年生
菜用玉米| 草莓| 黄花菜| 黄秋葵| 芦笋| 食用百合| 竹笋

其他
草石蚕| 朝鲜蓟| 姜| 牛蒡| 食用菌| 香椿芽| 芽类蔬菜| 野生蔬菜| 砧木| 紫苏