国庆“黄金周”已结束，走进位于黄河三角洲腹地的沾化县，50万亩沾化冬枣硕果累累，挂满枝头。来自北京、天津、济南等地的自驾游、组团游游客络绎不绝，各种车辆排满地头路边。据统计，今年国庆“黄金周”期间，有30多万名游客来沾化游园采摘。

     产量比去年减少1亿斤，产值比去年增加7亿元

　　沾化冬枣产业已由原来的单纯“种枣、卖枣”，发展成为一个“集一、二、三产于一体，种植、加工、销售、物流、旅游等协调互动”的现代化综合产业体系。这是沾化县农业产业转方式、调结构的一个缩影。预计今年沾化冬枣总产6亿斤，比去年限产减少1亿斤，可实现产值30亿元，比去年增加7亿元。

    “密、大、早、高”转向“减、合、精、强”

　　沾化冬枣产业被誉为“全国县域调整农业结构、发展农村经济、增加农民收入的典范”，实现了20余年长盛不衰，被称为水果产业发展奇迹，由此而引发了沾化农民增收奇迹，2009年全县农民人均纯收入6246元，一些主产区乡镇农民人均纯收入超过万元。

　　然而，沾化县还是清醒认识到沾化冬枣产业自身存在的问题：生产环节问题突出，市场营销有待开拓，产业化水平较低，科研工作滞后。特别是生产环节，受利益驱动，在较大范围枣农中形成了栽植求密、果实求大、上市求早、产量求高的思想误区。

　　“密、大、早、高”，曾是沾化冬枣产业发展之初所倡导的冬枣发展技术和理念，当时对于沾化冬枣产业的推广壮大和枣农增产增收都发挥了重要作用，但随着沾化冬枣产业的不断升级和水果市场的变化，这些技术和理念逐渐成为沾化冬枣产业发展的“桎梏”。

　　沾化县委、县政府以一切为了农民增收着想和敢于自我否定的态度和决心，提出实施沾化冬枣产业二次创业，推进沾化冬枣产业由“密、大、早、高”转向“减、合、精、强”，掀起一场沾化冬枣产业“管理革命”、“经营革命”，进而实现“品质革命”和“产业革命”。

　　这实际上是一场沾化冬枣产业“转方式、调结构”之战，引领沾化冬枣产业越过由数量效益型向质量效益型转型升级的“十字路口”，走向科学健康持续发展的新天地。

　　“今年我的园子，间伐了一半还多，每亩仅剩下70多棵，一亩收枣不到2000斤，可是今年冬枣品质好，价格高了，大市场上的枣都超过了5块钱一斤，今年我这5亩多园子，伐了一半树，却能比去年增收一倍还多，收入五六万元没问题。”下洼镇卢家村枣农卢功林高兴地说。

　　卢家村党支部书记卢守国说：“全村冬枣园1940亩，已经间伐了1160亩，今年枣农们真正体会到了疏密间伐的甜头，不但战胜了百年洪涝灾害，而且冬枣品质出奇得好，今年光俺一个村入围全县赛园赛枣决赛的就有8户，是全镇*多的。”

　　沾化县实施沾化冬枣二次创业的各项措施得到群众的广泛响应和积极行动。全县共需要进行疏密间伐的沾化冬枣园8.2万亩，计划用3年时间完成，今年计划完成40%的疏密间伐任务，但是，群众认识到位，积极主动，疏密间伐速度加快，今年春季已完成间伐面积4.65万亩，已完成疏密间伐总任务的56.7%。

　　走遍沾化看冬枣，个个饱满均匀、光鲜透亮，随便摘一颗尝鲜，酥脆清香、甜蜜润喉。沾化县副县长巴明华说，今年的沾化冬枣叶片光亮，果实大小均匀，果形扁平周正，无论是外部感观还是内在品质，都达到了历史*水平；预计全县冬枣总产6亿斤，虽然产量下降了，但是目前沾化冬枣产地价格就达到了每斤5元左右，全县仅产地销售收入就可达20多亿元，比去年增收近一半。

      沾化冬枣建起了进入国内外市场的便捷通道

　　然而，只有将6亿斤沾化冬枣卖出去，才能真正在限产提质之后实现增效。然而，制约沾化冬枣销售的瓶颈还是在于“小生产”与“大市场”的矛盾。如何破解这一矛盾，该县积极走合作化生产、规模化经营道路，建立172家农业专业合作社，进行统一生产、统一销售，并实施“农企对接”、“农超对接”，向上与农资生产企业合作，向下积极与水果市场、大型连锁超市对接。目前，共有沃尔玛、麦德龙、银座、苏果、新合作等100多家国内外大型连锁超市在沾化建立沾化冬枣直采基地，并顺利进入欧美、东南亚市场，建立起沾化冬枣进入国内外市场的便捷通道。

     40多家枣制品企业拉长产业链条

　　沾化冬枣产业“转方式、调结构”，要不断拉长产业链条，提高产业抗御市场风险能力。目前，全县建成保鲜库3116座，总贮存保鲜能力达5万吨。沾化浩华果汁冬枣深加工项目于2007年竣工投产，年可消化冬枣8万吨，大大减轻了鲜果集中上市的销售压力。目前全县已建起金益园食品、国红枣业等40多家枣制品深加工企业，已研制和生产出了冬枣粉、冬枣汁、冬枣醋、脆冬枣、冬枣干红等产品，有效拉长了沾化冬枣产业链条。

　　沾化冬枣产业“转方式、调结构”，要转变产业经营运作方式。在省人民政府新闻发布会上发布沾化冬枣及沾化冬枣节举办情况，向全社会广泛准确传达了有关信息，沾化冬枣打假和销售情况引起广泛关注。同时，派出七支队伍，分成南线、东北线、东南线、西北线、西南线、中线、山东境内线等七条线路，到主要城市和销售地开展打假宣传、推介促销活动，打响沾化冬枣销售的“人民战争”，全国各地3000多家客商云集沾化，沾化冬枣实现了货畅其流、购销两旺。“百家旅行社进沾化”、“中华诗词学会诗词名家进沾化”、赛园赛枣、“沾化冬枣形象大使”选拔赛等活动，有力提高了沾化冬枣产业文化品位。