在恩施市三岔乡蔬菜种植基地，菜农杨青如正在大棚内采摘香菇。他告诉记者，这几天比较忙，每天都要采摘大量香菇供应超市。
　　今年，三岔乡秋播马铃薯面积达到3万亩，已成为州城重要的蔬菜供应基地。
　　近年来，该市大力扶持蔬菜产业发展，不断完善相关基础设施，支持蔬菜基地扩容增效，不断健全安全监控机制，着力打造州城人民放心“菜篮子”。
　　“菜政策”保障有力
　　“菜篮子”工程是党和国家的一项重大民生工程。
　　为保障城区蔬菜供应，让州城市民每天都能吃上新鲜蔬菜，该市成立了蔬菜产业化建设领导小组，农业、发改、财政、金融、科技等部门及相关乡镇通力协作，全市上下一心，为蔬菜产业发展提供了有力保障。
　　自“菜篮子”工程实施以来，该市落实各项优惠政策，出台了推进新一轮“菜篮子”工程建设的实施意见，并对“菜篮子”工程建设所需用地优先供给土地，严格菜地保护。同时，不断拓宽融资渠道，建立了以政府投资为引导、企业和农户投资为主体的多元投入机制，开征物价调节基金，所征资金主要用于蔬菜生产。
　　该市每年整合资金300万元以上，市财政安排200万元以上专项资金，按照以奖代补的原则，由市财政直接打卡到企业、到农户，重点支持蔬菜产业发展。
　　该市农业局负责人邓首元介绍，近年来，恩施市加大对蔬菜产业发展扶持力度，由财政安排专项资金对新建规模化设施栽培基地、连栋温控大棚、蔬菜育苗设施等实施奖补。
　　“菜基地”扩容增效
　　抓“菜篮子工程”，重点要抓好源头——“菜基地”。
　　围绕“菜基地”扩容增效，该市积极引进外地企业、工商资本，充分发挥当地农民、种植大户、专业合作社及农业龙头企业的作用，进一步扩大蔬菜基地规模，着力提高效益。
　　该市在新塘、白果、屯堡、沙地、崔坝、太阳河等乡镇，建设以莼菜、地牯牛、鱼腥草、生姜、食用菌、甜玉米等品种为主的特色蔬菜基地3万亩。
　　采取由公司和种植大户投资建设为主、政府适当补助方式，在三岔乡及六角亭、舞阳坝街道办事处等地，发展设施蔬菜1360亩，栽培芹菜、莴苣、豇豆、辣椒、西红柿、茄子等蔬菜，解决州城市民的“菜篮子”问题，达到平抑菜价、保障供给的目的。
　　华硒生态园还在设施蔬菜建设中摸索出新模式，在舞阳坝办事处鸭子塘村建设大棚和露地蔬菜100余亩，利用烟叶育苗大棚，在白杨坪乡张家槽村等地培育大棚蔬菜，带动300余亩蔬菜基地建设。
　　据统计，全市已完成商品蔬菜种植面积21万亩，产量32万吨。其中，城郊蔬菜种植面积共计6万余亩，高山蔬菜面积12万亩，山野特色菜面积约3万亩，食用菌300万筒。
　　“菜产业”稳定升级
　　为促进“菜产业”提升，该市强化龙头带动作用，促进产业集群集聚，积极整合各类涉农项目资金，着力抓好基地田间排灌渠系、机耕便道、喷滴灌和产地交易市场、预冷库、工厂化育苗中心等基础设施建设。
　　该市采取股份合作的形式积极推进农村土地流转，确保蔬菜集中连片种植，向区域化、规模化方向发展，逐步形成“一村一品、一乡一业”的发展格局。
　　截至目前，全市蔬菜专业村达28个，全市蔬菜瓜果加工流通类企业近20家，年销售额达8亿元以上，全市蔬菜生产专业合作组织近90家。当前，该市蔬菜年产值已突破10亿元。该市蔬菜办负责人苏学章介绍，10月虽有部分精细蔬菜价格偏高，但恩施市蔬菜价格大体保持稳定，蔬菜外销旺盛，大宗高山蔬菜价格普遍高于预期，当前，“菜篮子”产品供求比较平稳。
　　“菜篮子”安全放心
　　在抓好“菜基地”规模建设的同时，该市全面强化“菜篮子”产品质量安全，实行生产环境监控，推进标准化生产，即时监控“菜篮子”，确保基地和进入市场蔬菜产品的质量。
　　在三岔乡三元坝村，恩施市蔬菜标准园创建正在实施中。以三元坝村为基地，规模发展露地蔬菜标准示范园1000亩，通过“五化和六统一”，提高蔬菜标准化生产水平，并辐射周边发展标准化蔬菜面积5000亩。
　　明年，该市将在板桥大山顶、红土石窑、新塘双河、白果油竹坪、沙地神堂创建5万亩蔬菜绿色食品原料基地；在板桥大山顶、新塘双河建有机食品示范基地200亩。截至目前，全市蔬菜绿色食品认证基地面积已达到4.8万亩。
　　同时，该市积极开展蔬菜产品质量安全整治行动，对各大超市、农贸市场、批发市场的蔬菜质量进行例行监测，年监测样本达500以上。