供港蔬菜专题－中国农业网系列专题

导语：近日，“供港”蔬菜悄然在内地各大高端超市登场，价格是农贸市场同类蔬菜的两三倍。究竟在“供港”马甲下的蔬菜，为何能在内地销售？在“高贵”的价格背后，品质就一定好吗？让我们一窥究竟。

名词解释：“供港蔬菜”指的内地生产高标准蔬菜，经过严格的检测，输往香港的蔬菜。它其实只是一个约定俗成的用语，在目前的认证体系中，属于真正的无公害蔬菜这类。

1.近年内地发生太多食品安全事故:

食品安全问题却是由来已久却难以根治的痼疾。经历西瓜爆炸事件的重击、问题生姜的炸雷、海南豇豆事件的喧闹，到如今的塑化剂事件，中国人对于食品安全的态度早已变得麻木和无奈，食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。太多的食品安全事故，监管不力导致内地消费者已经无法信任内地的食品检测体系。

2.对供港蔬菜的这套验证体系的信任:

“供港蔬菜” 真正的无公害蔬菜。　当前，香港食物安全中心采用的农残标准，是参考国际食品法典委员会厘定的最高残余限量。如果超出最高残余限量，则意味着在施用农药方面有不足之处或食物已受污染。相比中国内地农药残留限量标准，当下香港采用农药残留限量标准严格得多。

3.消费者盲目追求“富贵菜”:

蔬菜一经“供港”，身价立马数倍，价格是普通蔬菜的两三倍。在消费者心中，能够卖到香港，说明它的品种更加优良，品质更有保障。价格越高的蔬菜，越安全，越有面子。

A.供给香港转内销:

经过国家质量检测抽检和出入境检验检疫环节，供港蔬菜颗粒饱满，看起来很干净，一般枝叶比较整齐，也不会太长，很少见到长花。色泽鲜艳，而且都很干净，没有泥土。

B.供港蔬菜剩余的部分和品相较差的部分:

这些只能叫做‘来自供港蔬菜基地的蔬菜”。这里头的供港蔬菜虽然同样出自出口蔬菜基地，却缺少关键性的，和在香港销售的蔬菜相比，质量保证上必然要打折扣。

C.披供港外衣的无认证证书的蔬菜:

“供港”蔬菜价签牌上并无产地信息，宣传牌写“供港”，价签牌却为“特选”。而太古汇Ole’超市“供港”蔬菜的独立包装价签上则贴有某农场统一的标签，上面还有“供港澳蔬菜”字样，但无任何认证证书。

贴上“供港”标志更好卖

销售商也都直言不讳地说，叫“供港蔬菜”更洋气，肯定会比什么优质、精选蔬菜好卖得多。果然，市民的购买“供港蔬菜”的热情高过买没有冠以“供港”概念的蔬菜。销售商不过是把出口转内销的商品比供内地的商品质量好这样的概念移植到蔬菜这个商品上。

内地监管松散

供港蔬菜是这一两年才开始在内地市场销售，目前国家对这方面还没有一个监管条例，因此在制定统一标识、规范管理方面还有很多细节需要完善和细化。正因为职能部门权责模糊，没有相关法规去规范，也催生商家自己随意贴标签，甚至伪造标识的现象。

供港蔬菜整套系统监管严厉，首先进驻我们配送中心的商户必须是经过国家设在当地检验检疫局备案的基地，我们会审核确认其资质；蔬菜运入配送中心后，在进入加工环节(如削皮、包装等)之前会经过我们自己的质量检测中心检测；过香港海关时会进行检查，香港食物环境保护署也会进行抽检，最后香港方面的商家比如百佳也会进行检查。在这一系列的检查中，如果查出哪个基地的蔬菜不合标准，就会面临严厉的惩罚。

超市打着“供港”招牌卖蔬菜，说明公众对非供港蔬菜没有信心。香港食品标准高是众所周知的，内地不如香港也是必须正视的问题，政府部门要加大监管力度，恢复公众信心。