有机蔬菜到底好在哪里？（图）
蔬菜网 时间：2018/5/14 来源：中国农业网 阅读数：516 网友评论：1
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】随着经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求更健康的生活方式以及更健康的食材。于是，“有机蔬菜”进入了人们的视线。
上世纪20年代欧洲国家首先提出“有机蔬菜”的概念，指的是在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
也就是说，在蔬菜的生长过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，还要经过有机食品认证机构的质量控制和审查的蔬菜叫做有机蔬菜。与绿色蔬菜、无公害蔬菜相比，有机蔬菜更加安全和健康。因此，有机蔬菜越来越受到人们的喜爱。
那么，在我们选购有机蔬菜的时候要注意什么呢？首先，我们要到有机蔬菜店或是正规超市购买；其次，要注意蔬菜包装上的有机认证标志以及是否明确标示验证单位的信息；*后，在食用时，有机蔬菜的口感比一般的蔬菜更清脆、新鲜。
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