刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。堪称水果之王“维C皇”。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为绿色珍果，含有SOD抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。因此，被誉为长寿果，所以刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。刺梨的开发前景广阔，应该受到保护和重视。而无刺刺梨就是在原有的刺梨基础上改良培育出来的新品种，保持了原有刺梨的营养价值的同时，更方便了农户的种植采摘和管理，无刺刺梨的产量甚至比有刺刺梨的产量更高。而且很多加工厂更愿意收购无刺刺梨加工，省去了去刺的麻烦工序，加工起来更省时省力。所以无刺刺梨的人工种植，大有前景。

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