我市是全国五大错季蔬菜生产基地之一,河北蔬菜之乡,大白菜之乡的沽源白土夭五道沟，沽源白土夭五道沟蔬菜生产以规模大、品种多、品质好、错季差的优势,赢得了广大客户和市场的认可.我县4万亩大白菜经农业部农产品质量安全中心认证,获取使用全国无公害农产品标志.2004年,全县18万亩蔬菜生产基地全部通过了省级无公害农产品产地环境认证.2005年被选为奥运会蔬菜供应备选基地.由于该地区昼夜温差大，日照时数长的独特气候条件，造就了沽源县白土夭五道沟大白菜色泽好、糖份高、干物质积累多、营养价值高、耐储藏、品质好的特点，而且无污染、无公害.是泡菜食品厂及保鲜出口上好的原料.

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