圆盘切菜机是蔬菜加工业、食品行业、大型食堂等进行蔬菜加工必不可少的机器。它可将芥菜、萝卜、土豆、藕、苹果等块茎切制成所需厚度的片和丝。该机经生产实践证明，是目前国内*新颖、结构*紧凑、技术先进、操作简便、安全可靠和具有较高生产效率的设备。
设备原理、结构组成及其特点：
1、  该机有两种运动，一是刀具的旋转运动。二是由人工推动物料前进的直线运动，相互配合之下，将姜、芥菜、萝卜、土豆、藕、笋等切制成片或丝。
2、  设备主要由传动部分（包括有电动机、皮带轮、皮带、轴、转盘等）切制部分（二组大刀和二组铝制的小刀片盒等）、运料机构（送料槽、推杆等）和焊接的开式箱体部分组成。
3、  设备的主要特点：
（1）        体积小，重量轻，如转盘、壳体、门、送料槽及刀盒等都是用轻质的合   
       金制成，箱体是采用角钢焊接的。
（2）        调整方便：传动装置是二组皮带轮，中心距调整方便，刀具的调整也十 
       分灵活。
（3）        该机生产效率高：二组刀具同时工作，可相当于几十人的工作量。
技术参数
电    机：   Y90-6  1.1kw  380v  910转/分
三 角 带：   A710-2  A737-2型
转动速比：   1：1.6
刀盘转速：   600转/分
产    量：   650kg/h
重    量：   85kg
外形尺寸：   660×660×1100mm

 

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