现代医学认为白藜芦醇具有抗癌作用,可用于预防与治疗慢性炎症和癌症。对肿瘤的起始、促进、发展三个阶段均有抑制作用,可作为天然的化学防癌剂。其次,在心血管方面的作用。适量饮用葡萄酒有利于心血管健康的观点已得到普遍认同,这也正是法国人在高脂肪、高蛋白、高能量的“三高”饮食的习惯下,心血管疾病的发病率却远低于其他欧美国家的秘密(葡萄酒中即含有白藜芦醇)。另外,白藜芦醇还具有抗氧化、抗自由基,保护肝脏,抗菌,消炎,抗过敏等多种有益人体的功能作用。大黄素具有很强的抗菌活性。它对很多细菌如各种葡萄球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、霍乱孤菌、大肠杆菌、皮肤真菌、枯草杆菌、淋球菌、炭疽杆菌等均有抑制作用,其中对葡萄球菌、淋球菌、链球菌更为有效。另外,对真菌、病毒、原虫也有效。大黄素抑菌的有效浓度为1.5～2.5μｇ/ｍｌ。其次,有益消化系统。具有泻下作用,但并不妨碍小肠对营养物质的吸收肝保护作用,大黄素能减轻ＣＣｌ4对肝细胞的损伤对肝纤维化有治疗作用;大黄素对肠管平滑肌和血管平滑肌有解痉降压作用,可用于治疗消化性溃疡、慢性胃炎、非溃疡性消化不良以及胃癌等疾病此外,具有抗肿瘤作用,大黄素对艾氏腹水癌细胞呼吸有较强的抑制作用,这是对癌细胞的直接破坏所致。大黄素还具有降低血压、免疫调节、保护肾脏、改善微循环等作用。

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