出菇温度7～28℃，菇体洁白如雪，单生或丛生，鳞片特少，个体中等偏大，开伞较迟，便于长途贩运，上市销售无需括皮。
*优点是：
耐湿性强，两年来全国各地引种用于夏季山洞、人防地下湿度一直处于饱和状态，其它品种菇体顶部都不同程度出现红褐色斑，而特白36菇体洁白如雪，而且总产量与其它品种对比还高出20%左右。地面用于春秋季栽培效果更佳，是鸡腿菇家族中的*品种。