出菇温度7~28℃,菇体洁白如雪,单生或丛生,鳞片特少,个体中等偏大,开伞较迟,便于长途贩运,上市销售无需括皮。
*优点是:
耐湿性强,两年来全国各地引种用于夏季山洞、人防地下湿度一直处于饱和状态,其它品种菇体顶部都不同程度出现红褐色斑,而特白36菇体洁白如雪,而且总产量与其它品种对比还高出20%左右。地面用于春秋季栽培效果更佳,是鸡腿菇家族中的*品种。