拇指西瓜外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色，含有丰富的维生素C、钾和镁，有一种类似香蕉、酸橙的香味，口感如黄瓜般清脆爽口，可直接食用。据介绍，这种迷你西瓜还有很多种吃法：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。