甜角，是人们特别喜爱的水果，其果实为褐色、味甜。甜角树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩型荚果，果肉中富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。那么，云南甜角的吃法你了解多少？酸酸甜甜就是我，我就是云南甜角，你不懂我我不怪你！

食用方法：

1. 直接食用：可以剥掉外壳吃里面的果肉。
2. 泡水喝：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚、浸泡在热水中半个小时，去除渣籽，就成了甜角水。无论哪种吃法，酸酸甜甜的味道都非常惹人喜欢。
3. 果酱：果肉中拌入白糖，存在器皿中，放置几小时后果酱即成，便可食用。

直接口含甜角清热解毒，消除咽喉疼痛、帮助消化，洁齿固齿。酸角含有机酸多，正好可以开胃、解腻、去腥、提味。还用于食积不消，呕逆少食。真的与吃山楂有一比。为老少皆宜的保健食品。

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