荷兰十五目前是国内外公认的*优质菜用型品种。块茎干物质含量17.7％，淀粉12.4－14％，还原糖0.3％，粗蛋白1.67％,营养丰富，口感醇香，在全国各大中城市，特别是东南沿海地区深受广大消费者的青睐。