该机是现代高新技术运用到民用产品方面的新成果，在经济发达国家已进入普通家庭，成为现代厨房设备组合系列。本公司组织科研人员吸收国外保鲜机技术、精心设计、精心制造、并在实践应用中成为新一代真空保鲜机，它已运销欧、美市场，是取得UL认证证书的信得过产品，因此该机的性能达到了当今国际同类产品的水准，是国内首创的新产品。该保鲜机设计结构合理，造型别致美观，外壳全部采用*工程塑料模具注塑成型件组装，经久耐用，主机为原装进口，变压器和电动机都附有温度保护器，能防止因电压波动或工作时间过长，温度过高而引起的质量事故，使用方便，安全可靠。
该机在以往塑料袋封口的基础上，采用抽真空保鲜封口，配置一套专用容器，能把容器内的空气抽出形成真空状态，达到保质、保鲜、干燥作用，从而延长物品存放时间，此产品适用硬包装及软包装两种方式。冷冻是食品传统保存的方式之一，而冻伤又是冷冻*和常见的问题。冻伤的原因包括氧化、脱水、细菌增长，所有这些都涉及有空气，而多功能真空保鲜机能排走普通储存影响食品变质、变味的空气，使其内部成真空状态，从而保持食品原汁原味及营养成分，延长食品的保鲜期同时能保存干鲜食品（如油炸类干货，香脆类食品、干贝海鲜）的原有鲜味和酥脆，是防止食品冻伤和食品保鲜的*产品。

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