山东生姜基地批发热线；138-633-94777  联系人；孙经理 常年供应   目前，多数产区鲜姜采挖入窖工作均已结束，农户利用闲暇时间出售窖存老黄姜，生姜市场供应量较前期有所增加。其次，新黄姜已开始上市，一定程度上抑制了老姜价格的上涨势头。由于当下鲜姜上市量仍未成规模，处于上市缓冲期，导致价格仍居高不下。后期，随着鲜姜大量上市，加之南方鲜姜将逐步进入集中收获期，在终端需求持续疲软下，后期价格难以再次出现大幅波动，价格或将持续稳中趋弱态势。   目前新发地市场生姜的批发价是2元至3.7元/斤，在上周中期，大块生姜的价格一度冲高到4.2元/斤。新发地市场的商户认为，生姜的价格目前已经涨到顶了，后期会继续回落。现在市场上销售的生姜除了鲜姜以外一共分为四种：大块生姜，价格*；生姜在出窖搬运过程中碰掉下来的姜头，价格比较低；今年新刨出来并且已经经过地窖储存的新黄姜，价格在2元至2.5元/斤之间；还有一种就是姜母，即今年年初作为姜种下地，在鲜姜刨出来后从大块生姜上掰下来的。姜母的价格*，批发价通常是0.5元至0.8元/斤，姜味儿很浓，姜肉发柴，制作姜粉、做药、炖肉都是好东西。
本周生姜的价格之所以冲高回落，主要是新黄姜开始上市，抑制老姜价格上涨的势头。刘通表示，今年生姜的种植面积是比较大的，个别地块由于出现重茬现象，亩产有所下降，但总产量是超过去年的。一旦大量鲜姜老化为老姜以后，生姜的价格不会超过去年。

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