我国西门塔尔牛种类：我国西门塔尔肉牛因为培养地址的生态环境不一样，分为草原、山区三个类群，种群规模达100万头。该种类被毛色彩为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为130.8、128.3和127.5公分；体长分别为165.7． 147.6和143.l公分。各类群中心群种牛的遗传根底已达到遗传同质化水平。 犊牛初生重均匀41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。产奶量均匀4300千克，乳脂率4.0%。屠宰试验成果，屠宰率均匀61.4%，净肉率50.0%，眼肌面积90.5平方公分。前期成长快是该种类的主要特点之一。因此，将变成我国将来牛肉出产的重要利用种类。        那么啥是西门塔尔肉牛犊呢，咱们所说的西门塔尔肉牛犊即是我国引入西门塔尔牛选育或培养，育成改良变成本地西门塔尔肉牛犊，称之为我国西门塔尔肉牛犊。

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