酒糟是酿酒业的一种副产品，主要有两种分别是啤酒糟和白酒糟，啤酒糟一般水分含量比较高，干物质含量低的只有11%，平均干物质含量也就达到23%左右；白酒糟的干物质含量相对而言高一点，高的可以达到35%左右，低的也在20%以上。酒糟的水分如此大，新鲜的酒糟运回家很容易腐败和霉变，如果是离加工企业较近的养殖厂可以及时饲喂，那么距离较远的养殖厂该如何保存呢？小编建议发酵处理。

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