农作物秸秆经过发酵处理后，其营养价值和适口性均有提高，尤其是品质好的青贮饲喂肉牛，可明显提高肉牛增重速度和经济效益，采食量也有所提高，饲料报酬高。

   畜牧养殖业中优质饲草资源短缺，但是农业中秸秆、藤蔓浪费严重，得不到循环利用，因此将农业秸秆及藤蔓经过发酵处理后变废为宝，又解决了环境问题又促进了养殖业的发展。秸秆黄贮技术是将收割后的玉米、小麦秸秆等进行一系列的加工处理之后作为原料，通过添加适量的水分和复合菌剂，在厌氧条件下，使秸秆中大量的纤维素、半纤维素及一些木质素降解转化为易发酵的糖类，而这些糖类经过有机酸发酵转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使得秸秆饲料的pH值降至4.5~5，从而抑制丁酸菌和霉菌等一些有害菌的繁殖，提高秸秆的营养价值。黄贮饲料品质的好坏与窖池建设、黄贮菌种、原料水分含量、黄贮周期、辅料添加等有直接的关系。有些养殖户反应由于用的菌种不好(或者菌种激-活不当)，黄贮做出来品质较差。特别推荐北京泽牧久远生物科技研究院的“草料发酵剂”，在做青贮前*激-活菌种备用即可，菌种激-活操作简单易于分辨，可以很直观的看出菌种是否被激-活。本院的草料发酵剂1Kg可以发酵40吨物料，平均1吨物料只需要5块钱。

草料发酵剂的主要功效：

1. 对各种饲料、秸草、饼粕、槽渣、茎叶、秕壳或反刍动物全混合日粮进行深度发酵、提高消化率和动物生长速度。

2. 改善饲草和饼粕槽渣藤蔓茎叶秕壳的适口性，增进食欲，增加发酵物懂得营养价值，提高饲料报酬，提高养殖收益。

用法用量

湿法扩培：1000公斤水加入1公斤菌种，加入10到20公斤红糖或30公斤玉米粉作为营养物质，培养20h后，均匀喷晒于40吨物料上（发酵物料水份调至60%左右—草料手握紧指间不滴水，松手散开、手上有水印），每30-40cm压实*，喷晒*发酵剂原液，填满后四周及死角要压实，*后要高出窖沿50公分，形成弧形，压实密封。厌氧发酵10-20天，即可饲用。。

干法：玉米粉20倍稀释，均匀喷晒，厌氧发酵10-30天即可饲用。此法适用含水量高如新鲜酒糟、豆腐渣或鲜嫩的青绿植物。

草食动物营养专家——北京泽牧久远生物科技研究院

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