花生芽是一种食疗兼备的*绿色食品，它不但能生吃，而且营养价值极高。富含维生素，蛋白质及人体所需的各种氨基酸，被誉为”万寿果芽“，”蔬菜皇后“
花生芽具有抑制癌细胞，降血脂，防止心血管疾病，延缓衰老等作用，保健价值极高，害怕肥胖的人建议长期食用，可以生吃，热炒，凉拌，火锅等