豫薯王：是信阳世中薯业有限公司培育：该品种抗病性强，萌芽性高、耐肥耐旱、耐瘠薄；其茎蔓短而粗，茎叶生长强，基部分枝多，结薯集中，单株结薯4-8个，薯皮紫红色，薯肉白色， 熟食面甜；春薯含淀粉量高达28%，干率高达40%，是淀粉加工的理想品种；春薯亩产高达5000公斤以上，全生育期不翻秧，易种易管，凡能种红薯的地区均可种植。

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