莴笋简介：张北莴笋为、青皮、青肉、尖叶状。根部光滑、平整、无裂口。生长在海拔1800米的坝上地区，耐运输。每亩产量6000-9000斤。
上市时间：张北县莴笋上市时间为每年的7月1日-10月1日。上市期间连续不间断供应，销售期长达3个月。
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