俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，常见的作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜，为菊科三七草属多年生草本植物。分布于中国的江西、广西、福建、浙江等地，原生长于海拔700米至1120米的地区，一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下。现在由于一些企业的引进改良，在平地上也可以大规模种植，嵊州市健而康生态果业开发有限公司就致力于紫背天葵的种植与销售。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值，现在已成为许多老百姓餐桌上的老朋友了。

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