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- 联系人:许才红 (销售经理)
- 电 话:0371-53796721
- 地 址:河南郑州市金水区索凌路与北环路大河春天21号楼
- 邮 箱:2638562660@qq.com
- 手 机:18039236391
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- 产品名称: 木瓜蛋白酶
- 产 地:河南 郑州市 金水区
- 销售区域:国内
- 更新日期:2022-02-25
- 信息有效期:2022/4/7
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CAS:9001-73-4
性状:本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、*口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用,大大提高食品营养价值,降低成本。有利于人体的消化和吸收。
饲料工业:
分解饲料中蛋白质成氨基酸,增加营养物质的渗出量,利于家禽对蛋的吸收和利用,同时补充动物内源酶不足,提高饲料利用率及降低饲料成本,增强食欲,进而促进动物生长,提高日增重及成活力,还可以作为蔬菜水果*复合肥料的添加剂。
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