夏波蒂：加拿大育成,１９８０年推广,由河北省围场满族蒙古族自治县农业局从美国引入。 株型直立，分枝较多，高７０—９０厘米。叶片大而多，茎、叶黄绿色；花浅紫色间有白色，花期较短；块茎较大、长形，一般在１０厘米以上、大的超过２０厘米以上，白皮白肉，表皮光滑，芽眼浅；结薯集中，大中薯率高，商品率在８０—８５％左右。淀粉含量１４ . ７—１７％，还原糖含量低于０ . ２％，干物质含量在１９—２３％，储藏性好。生育日期为１００天左右，属中熟品种。产量水平随生产条件变幅的大小而变化。一般产量在１５００— ２５００公斤 之间。非常适于炸条、烤片和水煮。

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