大叶芹：大叶芹别名山芹菜，假茴芹，明叶菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禅那木尔（朝语译音）。伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一是春季有助食欲的山菜，并可提神，去春困等。对高血压、中风有预防作用。也可治肝炎、神经痛、白带多等症，并具有抗癌功能。野生的大叶芹现为我国千吨级以上大宗出口的绿色产品之一。大叶芹林下人工种植前景喜人。

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