紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化全哦14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，比普通山药营养高20多倍。营养价值极高。

　　据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值，既是餐桌佳肴，又是保健药材,是不可多得的*食补品。经常食用，不仅可以增加人體的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食補材料，现已列入《抗癌中草药大辞典》。山药无毒、无公害，常食可健身强体，延缓衰老，不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品*，不愧被人们称做为 “蔬菜*”之美誉。

• 联系人：张 
• 电   话：010-80650870
• 地   址：北京市
• 邮   箱：service@agronet.com.cn
• 手   机：13008750806