产量：5万吨  价格：1.6块/个

西兰花又名绿菜花，青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素、营养成份位居同类蔬菜之首，钙含量可与牛奶相媲美。它还具有一定的药用价值，可以降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病率，日本有“常吃西兰花，不易患癌症”之说。西兰花味道鲜美、烹调简单，可炒吃、凉拌、烹调后颜色更显翠绿，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，是蔬菜中的精品。

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