毕节素以“核桃之乡”而闻名，核桃种植历史悠久，是贵州核桃主产基地之一。毕节核桃具有壳薄、仁饱满、易取仁、味香纯、含油丰等优点，是贵州省的名优土特产品和主要出口商品之一。
核桃仁具有很高的营养价值，其性味甘平、香脆可口，不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有多种维生素、糖分、蛋白质以及锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质，具有补肾养血、润肺定喘的作用。
其中赫章核桃在2007年北京奥运推荐果品综合评选活动中，以“果实均匀、壳薄仁满、色泽纯正、味道清香”荣获“奥运推荐果品”称号，以其色香、味美的优良品质被中国果品流通协会组织评为“中国十大名核桃”之一，并授予赫章县“中国核桃之乡”的荣誉称号。

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