甜椒，原产地：荷兰，俗称西椒、彩椒、甜辣椒、菜椒、灯笼椒。在17世纪的时候，土耳其人将甜椒的种子带入匈牙利，后来匈牙利人将甜椒干燥制成粉状，味道从微辣到辛辣，并用这种蔬果般的甜味剂来烧肉做菜，或用于调制沙拉或装饰菜肴，鲜亮的颜色极其诱人食欲。甜椒粉中富含维生素C，红色甜椒粉中β—胡萝卜素含量*。